Beim Kochprozess sind die Kinder alle notwendigen Schritte für das Herstellen eines 3-Gänge Menüs durchlaufen. Nur um einige zu nennen: Wie sieht der Arbeitsplatz aus, was brauchen wir für Zutaten, wie beachten wir die Lebensmittelhygiene, so dass keine:r krank wird, wie verarbeiten wir die Zutaten incl. Messerführerschein, wie werden die verschiedenen Gänge serviert, wie stehen Tische und Stühle, wie wird gedeckt, wie wird empfangen, wie wird präsentiert und wo kommt das benutzte Geschirr hin?
Insgesamt für 38 Personen haben die Kinder ihren Eltern ein Menü gezaubert, festlich dekoriert und ihre Familie an ihre mit Namensschildchen versehenen Plätze geführt. Jeder Menüpunkt wurde von den Kindern erklärt. Gemeinsam haben wir dann den Elfensalat mit wilden Kräutern als Vorspeise, den Winterkuchen mit Tomatenaugen als Hauptgericht und als Nachtisch die leckeren, stark und schlau machendenen Amaranth-Knusperwaffeln festlich verspeist.
Die Kinder hatten so viel Spaß am gemeinsamen Kochen, dass sie schon nach dem nächsten Termin fragten. Da es auch viele Familien auf der Nachrückerliste gab, wollen wir diese Veranstaltung im Herbst 2024 wiederholen.
